| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 42.6% | 319 г |
| бета Каротин | 1.721 мг | 5 мг | 34.4% | 46.9% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.067 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.85 мг | 90 мг | 48.7% | 66.3% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 17.8% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 84.9% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9037 мг | 20 мг | 4.5% | 6.1% | 2213 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2141 г |
| Кремний, Si | 39.612 мг | 30 мг | 132% | 179.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2098 г |
| Натрий, Na | 426.47 мг | 1300 мг | 32.8% | 44.7% | 305 г |
| Сера, S | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2726 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 676.9 мг | 2300 мг | 29.4% | 40.1% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2691 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 41.8% | 326 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.7% | 1081 г |
| Медь, Cu | 77.48 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.5% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 10.944 мкг | 70 мкг | 15.6% | 21.3% | 640 г |
| Никель, Ni | 11.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19011 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.492 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог на сковороде составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».