Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с горбушей

Дрожжевое тесто 350 г
Начинка с горбушей 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.3% 685 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.2% 808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6870 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 38.65 мг 500 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.631 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8637 г
Витамин В12, кобаламин 1.247 мкг 3 мкг 41.6% 20.7% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин D, кальциферол 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 20.8% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0686 мг 20 мг 15.3% 7.6% 652 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.57 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Кальций, Ca 78.5 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1274 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2034 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3% 1669 г
Натрий, Na 537.42 мг 1300 мг 41.3% 20.6% 242 г
Сера, S 97.87 мг 1000 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 6.3% 794 г
Хлор, Cl 793.75 мг 2300 мг 34.5% 17.2% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2871 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 9.1% 547 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2829 г
Медь, Cu 30.42 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3287 г
Молибден, Mo 1.21 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5785 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6229 г
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16162 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2939 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с горбушей составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».