Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный кальмар с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный кальмар с рисом

Кальмар (Запекание) 200 г
Рис 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
курица 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный кальмар с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 16.8% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 5.6% 1642 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 14.7% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.87 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 25.8% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 8.3% 1111 г
Витамин Н, биотин 3.901 мкг 50 мкг 7.8% 7.2% 1282 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.5908 мг 20 мг 28% 25.8% 358 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.86 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1051 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2649 г
Кремний, Si 5.199 мг 30 мг 17.3% 16% 577 г
Магний, Mg 56.7 мг 400 мг 14.2% 13.1% 705 г
Натрий, Na 154.4 мг 1300 мг 11.9% 11% 842 г
Сера, S 133.82 мг 1000 мг 13.4% 12.4% 747 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 23.2% 397 г
Хлор, Cl 93.37 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1399 г
Йод, I 83.07 мкг 150 мкг 55.4% 51.1% 181 г
Кобальт, Co 55.715 мкг 10 мкг 557.2% 514% 18 г
Литий, Li 3.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 9.1% 1006 г
Медь, Cu 899.69 мкг 1000 мкг 90% 83% 111 г
Молибден, Mo 12.995 мкг 70 мкг 18.6% 17.2% 539 г
Никель, Ni 7.979 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 24.325 мкг 55 мкг 44.2% 40.8% 226 г
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10823 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2415 г
Цинк, Zn 1.4713 мг 12 мг 12.3% 11.3% 816 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.419 г от 0.9 до 3.7 г 46.6% 43%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.127 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.326 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный кальмар с рисом составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 331 гр (358.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».