| Индейка, бедро, только мясо | 430 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 14% | 559 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 35.36 мг | 500 мг | 7.1% | 5.5% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 10.5% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.565 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 9.8% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3603 мг | 20 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.93 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 31.485 мг | 30 мг | 105% | 81.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1578 г |
| Натрий, Na | 193.04 мг | 1300 мг | 14.8% | 11.5% | 673 г |
| Сера, S | 103.91 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 10.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 291.07 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1524 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 28.6% | 273 г |
| Литий, Li | 49.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1440 г |
| Медь, Cu | 132.53 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 6.496 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.914 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11.2% | 695 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17406 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.9% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.4268 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.765 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки с картошкой составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».