Мой здоровый рацион

Рецепт Черемуховый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черемуховый блин

Черемуха 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемуховый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.1% 577 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.6 мкг 900 мкг 21.7% 16.4% 460 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 12.3% 614 г
Витамин В4, холин 140.32 мг 500 мг 28.1% 21.3% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 13.1% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.871 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6813 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 11.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 8.9% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3119 г
Витамин Н, биотин 12.048 мкг 50 мкг 24.1% 18.2% 415 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.64 мг 20 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1718 г
Кальций, Ca 89.04 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1123 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3023 г
Натрий, Na 94.38 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1377 г
Сера, S 106.06 мг 1000 мг 10.6% 8% 943 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 13.7% 551 г
Хлор, Cl 130.69 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1327 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 7.5% 1010 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 44.4% 170 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4706 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1941 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 6.1% 1249 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 16.897 мкг 55 мкг 30.7% 23.2% 326 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10403 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.621 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.531 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.45 г min 16.8 г 26.5% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Черемуховый блин составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».