| Рисовая мука, белая | 180 г |
| Рисовые отруби, сырые | 100 г |
| Льняная Мука [Гарнец] | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Вода | 200 г |
| Растительное Масло [Злато] | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.3% | 836 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 6.7% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 28.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 18.2% | 244 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 13.4% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 16.4% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.071 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.074 мг | 20 мг | 30.4% | 13.5% | 329 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5721 г |
| Магний, Mg | 126.97 мг | 400 мг | 31.7% | 14.1% | 315 г |
| Натрий, Na | 128.33 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Сера, S | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1930 г |
| Фосфор, P | 292.9 мг | 800 мг | 36.6% | 16.3% | 273 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 2.4394 мг | 2 мг | 122% | 54.2% | 82 г |
| Медь, Cu | 150.83 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Молибден, Mo | 1.012 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 6917 г |
| Селен, Se | 9.107 мкг | 55 мкг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Фтор, F | 34.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11534 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.2125 мг | 12 мг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний хлеб (без глютена, без лактозы) составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».