| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 19.5% | 321 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2744 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 105.89 мг | 500 мг | 21.2% | 13.2% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 9.9% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 19.6% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.628 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.796 мкг | 3 мкг | 159.9% | 99.7% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.187 мкг | 10 мкг | 121.9% | 76% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 7% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7563 мг | 20 мг | 43.8% | 27.3% | 228 г |
| Ниацин | 4.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.26 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 5.5% | 1130 г |
| Натрий, Na | 365.15 мг | 1300 мг | 28.1% | 17.5% | 356 г |
| Сера, S | 220.95 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 19.1% | 327 г |
| Хлор, Cl | 622.04 мг | 2300 мг | 27% | 16.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Йод, I | 27.64 мкг | 150 мкг | 18.4% | 11.5% | 543 г |
| Кобальт, Co | 22.977 мкг | 10 мкг | 229.8% | 143.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Медь, Cu | 131.57 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Молибден, Mo | 5.402 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.79 мкг | 55 мкг | 72.3% | 45.1% | 138 г |
| Фтор, F | 491.6 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 7.7% | 814 г |
| Хром, Cr | 62.88 мкг | 50 мкг | 125.8% | 78.4% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8285 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 1.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.148 г | ~ | |||
| Лизин | 2.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.018 г | ~ | |||
| Треонин | 1.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 1.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.778 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая с лимонным соком составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».