| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 171 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.3% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 13.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.838 мг | 1.8 мг | 46.6% | 56.5% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 9.2% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 62.2% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.88 мкг | 400 мкг | 12% | 14.5% | 835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 54.549 мкг | 10 мкг | 545.5% | 661.2% | 18 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 54.549 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 5% | 2412 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.498 мг | 20 мг | 32.5% | 39.4% | 308 г |
| Бетаин | 18.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 766.13 мг | 2500 мг | 30.6% | 37.1% | 326 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3244 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2599 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12548 г |
| Сера, S | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2339 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 31.2% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2557 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 14.7% | 824 г |
| Медь, Cu | 855 мкг | 1000 мкг | 85.5% | 103.6% | 117 г |
| Селен, Se | 44.46 мкг | 55 мкг | 80.8% | 97.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.881 мг | 12 мг | 15.7% | 19% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.811 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны аэрогриль составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».