Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 534 г
Кукуруза, консервы 265 г
Огурец грунтовый 295 г
Яйцо куриное вареное всмятку 185 г
Сметана 10% жирности 130 г
Майонез [Слобода] 38 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.8% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 6% 1601 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин В4, холин 68 мг 500 мг 13.6% 13.2% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 9.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.091 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 18.9% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 6.2% 1566 г
Витамин Н, биотин 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.5% 1493 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7768 мг 20 мг 13.9% 13.5% 720 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.73 мг 2500 мг 6.2% 6% 1616 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2293 г
Кремний, Si 11.695 мг 30 мг 39% 38% 257 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 7.8% 1248 г
Натрий, Na 122.51 мг 1300 мг 9.4% 9.2% 1061 г
Сера, S 89.41 мг 1000 мг 8.9% 8.7% 1118 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 14.7% 661 г
Хлор, Cl 35.21 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2039 г
Йод, I 66.21 мкг 150 мкг 44.1% 42.9% 227 г
Кобальт, Co 27.825 мкг 10 мкг 278.3% 271% 36 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Медь, Cu 511.32 мкг 1000 мкг 51.1% 49.8% 196 г
Молибден, Mo 5.073 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1380 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.131 мкг 55 мкг 34.8% 33.9% 287 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.8807 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.294 г от 0.9 до 3.7 г 32.7% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.215 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».