Мой здоровый рацион

Рецепт 06 Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 06 Гречаники

Гречневая крупа ядрица 75 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 1 г
Филе грудки куриное 250 г
Лук репчатый 130 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "06 Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.3% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.232 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5531 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.3% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3360 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0702 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.72 мг 2500 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7485 г
Кремний, Si 8.986 мг 30 мг 30% 28.4% 334 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 6.1% 1543 г
Натрий, Na 255.76 мг 1300 мг 19.7% 18.6% 508 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3652 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 5.6% 1688 г
Хлор, Cl 411.95 мг 2300 мг 17.9% 16.9% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1815 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 25% 378 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 11% 865 г
Медь, Cu 108.07 мкг 1000 мкг 10.8% 10.2% 925 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 9.3% 1018 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 1.238 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4443 г
Стронций, Sr 29.84 мкг ~
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8352 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2722 г
Цирконий, Zr 3.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.916 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 06 Гречаники составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 382 гр (404.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».