| Куриный фарш | 353 г |
| Кабачок | 211 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 11 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.3% | 691 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 11.1% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 14.8% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.6% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 9.2% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6627 мг | 20 мг | 18.3% | 18% | 546 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.76 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4876 г |
| Кремний, Si | 10.146 мг | 30 мг | 33.8% | 33.3% | 296 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Натрий, Na | 167.77 мг | 1300 мг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Сера, S | 112.68 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 15% | 659 г |
| Хлор, Cl | 203.08 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.7% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 13.1% | 750 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2721 г |
| Медь, Cu | 63.14 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.2% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 1.792 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.286 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.019 мг | 12 мг | 8.5% | 8.4% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.558 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и кобачков составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».