| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Чеснок | 20 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 600 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Барбарис (Тушение) | 5 г |
| Аджика | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6% | 1118 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 17.7% | 381 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 19% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 7.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.61 мг | 500 мг | 5.1% | 3.4% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.908 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 12.8% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6926 мг | 20 мг | 18.5% | 12.4% | 542 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.74 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Кремний, Si | 3.152 мг | 30 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Магний, Mg | 43.99 мг | 400 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Натрий, Na | 19.21 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Сера, S | 81.29 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 15.9% | 424 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7754 мг | 2 мг | 38.8% | 26.1% | 258 г |
| Медь, Cu | 146.86 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 5.177 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.263 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8024 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.4294 мг | 12 мг | 11.9% | 8% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.74 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью и рисом составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».