Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Куриный окорочок 511 г
Картофель 981 г
Морковь 237 г
Лук репчатый 172 г
Вода 2500 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.8% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.9% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.4% 4056 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.7% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 27.8% 635 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 28.8% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.317 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12059 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 12.7% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2223 мг 20 мг 6.1% 10.7% 1636 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.18 мг 2500 мг 8.7% 15.3% 1146 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8410 г
Кремний, Si 15.831 мг 30 мг 52.8% 92.8% 190 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 5.8% 3012 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8140 г
Сера, S 44.07 мг 1000 мг 4.4% 7.7% 2269 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 9.5% 1860 г
Хлор, Cl 33.87 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 48.09 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2853 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5474 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 56.9% 309 г
Литий, Li 21.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 6.9% 2567 г
Медь, Cu 62.13 мкг 1000 мкг 6.2% 10.9% 1610 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 17.8% 990 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 51402 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 103.38 мкг 4000 мкг 2.6% 4.6% 3869 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 25.1% 700 г
Цинк, Zn 0.4153 мг 12 мг 3.5% 6.2% 2889 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.251 г от 0.9 до 3.7 г 27.9% 49%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».