Мой здоровый рацион

Рецепт Сочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочная запеканка

Брокколи, цветы, сырая 250 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 20% жирности 100 г
Чеснок 20 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.5% 768 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.3% 1217 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 5.3% 1667 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 39.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1132 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 9.7% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 20.225 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 9.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 23.6% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1913 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9129 мг 20 мг 14.6% 13% 687 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 3.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.83 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1093 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3182 г
Кремний, Si 8.064 мг 30 мг 26.9% 23.9% 372 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 4.4% 2003 г
Натрий, Na 59.95 мг 1300 мг 4.6% 4.1% 2168 г
Сера, S 103.34 мг 1000 мг 10.3% 9.1% 968 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 13.7% 649 г
Хлор, Cl 31.99 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4505 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 18.3% 485 г
Литий, Li 4.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.2% 1093 г
Медь, Cu 77.82 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1285 г
Молибден, Mo 2.694 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2598 г
Никель, Ni 2.258 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 13.405 мкг 55 мкг 24.4% 21.7% 410 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29784 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.9407 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1276 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.599 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.804 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сочная запеканка составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 370 гр (416.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок