| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 15.2% | 509 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 18% | 431 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 19.5% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.475 мг | 15 мг | 29.8% | 23.2% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2828 мг | 20 мг | 1.4% | 1.1% | 7072 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.39 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.8% | 2766 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4272 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3660 г |
| Натрий, Na | 487.31 мг | 1300 мг | 37.5% | 29.2% | 267 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 3.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 603.78 мг | 2300 мг | 26.3% | 20.5% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Медь, Cu | 3.1 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Молибден, Mo | 2.081 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3364 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 60.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6597 г |
| Цинк, Zn | 0.0061 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 196721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.832 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.671 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из печени цыпленка- бройлера составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».