| Вода | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Псилиум | 5 г |
| Отруби ржаные | 5 г |
| Клетчатка пшеничная белая | 4 г |
| Изолят соевого белка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.1% | 661 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 12.9% | 673 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 129.09 мг | 500 мг | 25.8% | 22.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 10.389 мкг | 50 мкг | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8514 мг | 20 мг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.04 мг | 2500 мг | 22.1% | 19.2% | 452 г |
| Кальций, Ca | 240.65 мг | 1000 мг | 24.1% | 20.9% | 416 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4802 г |
| Натрий, Na | 442.38 мг | 1300 мг | 34% | 29.5% | 294 г |
| Сера, S | 92.85 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Фосфор, P | 426.6 мг | 800 мг | 53.3% | 46.3% | 188 г |
| Хлор, Cl | 649.5 мг | 2300 мг | 28.2% | 24.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 5.286 мкг | 10 мкг | 52.9% | 45.9% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Медь, Cu | 46.51 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.1% | 2150 г |
| Молибден, Mo | 5.048 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1387 г |
| Селен, Se | 15.799 мкг | 55 мкг | 28.7% | 24.9% | 348 г |
| Фтор, F | 85.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4681 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.546 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано- пшеничный 1 порция составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».