Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Чеснок (Запекание) 16 г
Масло для лапши 5 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр низкокалорийный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.3% 644 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.3% 1531 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.3% 1544 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.8% 984 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 9.2% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.254 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 9.9% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.3% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3623 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.568 мкг 50 мкг 13.1% 8.7% 761 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5677 мг 20 мг 12.8% 8.5% 779 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.34 мг 2500 мг 9.1% 6% 1100 г
Кальций, Ca 59.72 мг 1000 мг 6% 4% 1674 г
Кремний, Si 20.09 мг 30 мг 67% 44.5% 149 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 3% 2225 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3155 г
Сера, S 100.97 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 990 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 9.1% 729 г
Хлор, Cl 68.23 мг 2300 мг 3% 2% 3371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 18.59 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4% 1678 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 47.7% 139 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Медь, Cu 79.04 мкг 1000 мкг 7.9% 5.2% 1265 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 994 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 14.071 мкг 55 мкг 25.6% 17% 391 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15273 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 340 гр (512.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».