Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Чечевица, зерно (Варка) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Кукурузная мука (Запекание) 80 г
Кунжут 14 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 150 г
Тмин, семена 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Рапсовое масло 10 г
Ржаные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.1% 524 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.7% 903 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.8% 740 г
Углеводы (общие) 38 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 14.5% 294 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 0.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5% 849 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 7.5% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1781 г
Витамин Н, биотин 4.096 мкг 50 мкг 8.2% 3.5% 1221 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.5109 мг 20 мг 17.6% 7.5% 570 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.2 мг 2500 мг 16.7% 7.1% 599 г
Кальций, Ca 132.9 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 752 г
Кремний, Si 37.51 мг 30 мг 125% 53.3% 80 г
Магний, Mg 68.88 мг 400 мг 17.2% 7.3% 581 г
Натрий, Na 159.22 мг 1300 мг 12.2% 5.2% 816 г
Сера, S 118.84 мг 1000 мг 11.9% 5.1% 841 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 14.1% 303 г
Хлор, Cl 81.91 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 248.7 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 6.454 мг 18 мг 35.9% 15.3% 279 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2158 г
Кобальт, Co 6.636 мкг 10 мкг 66.4% 28.3% 151 г
Литий, Li 32.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.6985 мг 2 мг 34.9% 14.9% 286 г
Медь, Cu 362.66 мкг 1000 мкг 36.3% 15.5% 276 г
Молибден, Mo 34.123 мкг 70 мкг 48.7% 20.7% 205 г
Никель, Ni 70.187 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 13.618 мкг 55 мкг 24.8% 10.6% 404 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Титан, Ti 121.99 мкг ~
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16625 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 4.9% 880 г
Цинк, Zn 1.7948 мг 12 мг 15% 6.4% 669 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.457 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.065 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.22 г от 0.9 до 3.7 г 24.4% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.339 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.369 мг ~
бета Ситостерол 10.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.127 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.166 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».