| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 300 г |
| Яйцо гусиное целиком, сырое, свежее | 144 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Яйцо взбить с молоком ,посолить.Хлеб порезать и ломтики, обмакнув в смеси яйца и молока, обжарить на сковороде на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.9% | 441 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 2.899 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 97.8 мг | 500 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 6.6% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.799 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.6% | 1183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.299 мкг | 3 мкг | 43.3% | 18.8% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2387 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.411 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.161 мг | 15 мг | 34.4% | 14.9% | 291 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1866 мг | 20 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.4% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1905 г |
| Кремний, Si | 2.768 мг | 30 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Магний, Mg | 34.98 мг | 400 мг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Натрий, Na | 372.97 мг | 1300 мг | 28.7% | 12.5% | 349 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2971 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 561.04 мг | 2300 мг | 24.4% | 10.6% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.171 мг | 18 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.5043 мг | 2 мг | 25.2% | 10.9% | 397 г |
| Медь, Cu | 110.02 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 6.393 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.019 мкг | 55 мкг | 21.9% | 9.5% | 458 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.9291 мг | 12 мг | 7.7% | 3.3% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность гренки составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».