| Картофель | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 9.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.3 мкг | 900 мкг | 46.1% | 77.9% | 217 г |
| бета Каротин | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 84.3% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 4.1% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 10.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 26% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.051 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.9% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.44 мг | 90 мг | 63.8% | 107.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 65.9% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4429 мг | 20 мг | 7.2% | 12.2% | 1386 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.05 мг | 2500 мг | 17% | 28.7% | 587 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4427 г |
| Кремний, Si | 28.897 мг | 30 мг | 96.3% | 162.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 11% | 1549 г |
| Натрий, Na | 8.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15081 г |
| Сера, S | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3168 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 11.1% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 68.15 мг | 2300 мг | 3% | 5.1% | 3375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 9.1% | 1842 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 6.259 мкг | 10 мкг | 62.6% | 105.7% | 160 г |
| Литий, Li | 46.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 15.7% | 1080 г |
| Медь, Cu | 149.21 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 25.2% | 670 г |
| Молибден, Mo | 10.349 мкг | 70 мкг | 14.8% | 25% | 676 г |
| Никель, Ni | 4.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7199 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12304 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 20.1% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 7.8% | 2190 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш картофельный составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».