| Цветная капуста | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.4% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.3% | 13235 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 17% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 17.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 40.88 мг | 500 мг | 8.2% | 23.6% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 45.7% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 19.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.4 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.1% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.26 мг | 90 мг | 62.5% | 179.6% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.6% | 2717 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 30.7% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 13.8% | 2083 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 22.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.9% | 2232 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 168.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 11.8% | 2439 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7222 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 6% | 4726 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 21.3% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 18.1% | 1579 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 18.1% | 1587 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10.3% | 2778 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 30.5% | 946 г |
| Никель, Ni | 7.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7.5% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.304 мг | 12 мг | 2.5% | 7.2% | 3947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».