Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой со сметаной

Помидор (томат), парниковый 120 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 14.4% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6% 2577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 27.2% 570 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 22.3% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В4, холин 14.91 мг 500 мг 3% 4.6% 3353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.842 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 19.46 мг 90 мг 21.6% 33.4% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 1.385 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3610 г
Витамин К, филлохинон 111.9 мкг 120 мкг 93.3% 144.2% 107 г
Витамин РР, НЭ 0.5281 мг 20 мг 2.6% 4% 3787 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.09 мг 2500 мг 9% 13.9% 1106 г
Кальций, Ca 55.86 мг 1000 мг 5.6% 8.7% 1790 г
Кремний, Si 16.76 мг 30 мг 55.9% 86.4% 179 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3236 г
Натрий, Na 215.82 мг 1300 мг 16.6% 25.7% 602 г
Сера, S 17.2 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 8.2% 1896 г
Хлор, Cl 362.3 мг 2300 мг 15.8% 24.4% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.2 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3152 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4491 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 51.8% 299 г
Литий, Li 10.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2026 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 10.8% 1424 г
Молибден, Mo 7.071 мкг 70 мкг 10.1% 15.6% 990 г
Никель, Ni 4.786 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14865 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12715 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 10.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4372 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.07 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Салат мой со сметаной составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».