| Куриное филе, неприготовленное | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.1% | 697 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 68.9 мг | 500 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.75 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Дигидрофиллохинон | 10.929 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2017 мг | 20 мг | 21% | 8.9% | 476 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.05 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4196 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Натрий, Na | 522.22 мг | 1300 мг | 40.2% | 17.1% | 249 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6203 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 219.13 мг | 2300 мг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1641 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Медь, Cu | 172.85 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.4% | 579 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17812 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.654 мкг | 55 мкг | 32.1% | 13.7% | 312 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7667 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.596 г | min 16.8 г | 33.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куринные рубленные составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».