| Шампиньоны, сырые | 300 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.7% | 1310 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.1% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2631 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 14.1% | 1083 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 40.3% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 95.29 мг | 500 мг | 19.1% | 29.3% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 44% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.245 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 12% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 11.8% | 1297 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.459 мкг | 50 мкг | 12.9% | 19.8% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7361 мг | 20 мг | 18.7% | 28.7% | 535 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.52 мг | 2500 мг | 14% | 21.5% | 715 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3352 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 3.8% | 4016 г |
| Натрий, Na | 46.93 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.5% | 2770 г |
| Сера, S | 73.28 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.2% | 1365 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 27.5% | 559 г |
| Хлор, Cl | 49.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.4% | 4611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 9.2% | 1681 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.6% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 3.197 мкг | 10 мкг | 32% | 49.1% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 8.1% | 1889 г |
| Медь, Cu | 366.67 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 56.3% | 273 г |
| Молибден, Mo | 1.918 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Селен, Se | 27.503 мкг | 55 мкг | 50% | 76.7% | 200 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22740 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.1032 мг | 12 мг | 9.2% | 14.1% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.969 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, запечëнные в яйце составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».