Мой здоровый рацион

Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша льняная

Семена льна 10 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 125 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.5% 854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1782 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 37.934 мкг 400 мкг 9.5% 10.1% 1054 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
гамма Токоферол 0.973 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.7% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.802 мг 20 мг 4% 4.3% 2494 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.54 мг 2500 мг 13.7% 14.6% 730 г
Кальций, Ca 121.51 мг 1000 мг 12.2% 13% 823 г
Магний, Mg 57.66 мг 400 мг 14.4% 15.4% 694 г
Натрий, Na 32.79 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 3965 г
Сера, S 89.54 мг 1000 мг 9% 9.6% 1117 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 22% 486 г
Хлор, Cl 61.32 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 8.3% 1290 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2732 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 5.9% 1821 г
Марганец, Mn 0.5293 мг 2 мг 26.5% 28.3% 378 г
Медь, Cu 168.05 мкг 1000 мкг 16.8% 17.9% 595 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 5.2% 2035 г
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 7.322 мкг 55 мкг 13.3% 14.2% 751 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10932 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 8% 1327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.965 г от 0.9 до 3.7 г 100% 106.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Кампестерол 2.195 мг ~
Стигмастерол 0.537 мг ~
бета Ситостерол 4.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.385 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.946 г ~

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 205 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».