| Капуста белокочанная | 300 г |
| Редис | 150 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.4% | 1250 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 31.4% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 35.4% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 7.5% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 12.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 18.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 19.5% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.31 мг | 90 мг | 44.8% | 198.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 6.2% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.4 мкг | 120 мкг | 114.5% | 506.6% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6063 мг | 20 мг | 3% | 13.3% | 3299 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 46.5% | 950 г |
| Кальций, Ca | 49.25 мг | 1000 мг | 4.9% | 21.7% | 2030 г |
| Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% | 708% | 63 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 21.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 4% | 10943 г |
| Сера, S | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.4% | 5144 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 23% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 8% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 18.6% | 2381 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 11.9% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 102.7% | 431 г |
| Литий, Li | 5.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 37.6% | 1181 г |
| Медь, Cu | 103.06 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 45.6% | 970 г |
| Молибден, Mo | 7.288 мкг | 70 мкг | 10.4% | 46% | 960 г |
| Никель, Ni | 8.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.5% | 13276 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 58% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 12.4% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурцы, редис составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».