| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Яичный желток куриный | 51 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 68.75 мг | 500 мг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.709 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0872 мг | 20 мг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.98 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2552 г |
| Кальций, Ca | 100.28 мг | 1000 мг | 10% | 6% | 997 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3724 г |
| Натрий, Na | 154.45 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3447 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Хлор, Cl | 255.01 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3249 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.8% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 4.617 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25016 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.086 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.6% |
Энергетическая ценность Баварский крем (на сметане 20 %) составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».