| Горбуша (Запекание) | 1299 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.5% | 310 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 109.36 мг | 500 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 19.8% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.96 мкг | 3 мкг | 165.3% | 100.2% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.602 мкг | 10 мкг | 126% | 76.4% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 7% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0488 мг | 20 мг | 45.2% | 27.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.36 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4052 г |
| Магний, Mg | 36.24 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Натрий, Na | 75.47 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1723 г |
| Сера, S | 227.07 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.8% | 440 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 19.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 177.96 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2539 г |
| Йод, I | 28.58 мкг | 150 мкг | 19.1% | 11.6% | 525 г |
| Кобальт, Co | 23.642 мкг | 10 мкг | 236.4% | 143.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 133.93 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.093 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.139 мкг | 55 мкг | 74.8% | 45.3% | 134 г |
| Фтор, F | 508.3 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Хром, Cr | 65.01 мкг | 50 мкг | 130% | 78.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.852 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.221 г | ~ | |||
| Лизин | 2.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.838 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.272 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая с лимоном составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».