| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 22.6% | 685 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 37.37 мг | 500 мг | 7.5% | 11.6% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 9.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 13.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.727 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.563 мкг | 3 мкг | 52.1% | 80.8% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 3.4% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.958 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6% | 2554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5682 мг | 20 мг | 12.8% | 19.8% | 779 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.49 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8834 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 3.7% | 4255 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2232 г |
| Натрий, Na | 31.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4088 г |
| Сера, S | 130.02 мг | 1000 мг | 13% | 20.2% | 769 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 23.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 34.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 10.1% | 1546 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 67.9% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3914 г |
| Медь, Cu | 109.53 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.1% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.672 мкг | 70 мкг | 9.5% | 14.7% | 1049 г |
| Никель, Ni | 4.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 88710 г |
| Фтор, F | 83.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.3% | 4788 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.8% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.8495 мг | 12 мг | 15.4% | 23.9% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляшш из говядины составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».