| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и яйцами. Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить. Из фарша сформировать шарики величиной с маленький мандарин, залить соусом и потушить на небольшом огне минут 20-25. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 5.6% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.527 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 19.5% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 5.1% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.542 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1967 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8313 мг | 20 мг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.72 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2832 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 59.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2201 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3440 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 7.2% | 683 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Медь, Cu | 72.41 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 3.345 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Никель, Ni | 1.606 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.226 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10% | 490 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20844 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 2.297 мг | 12 мг | 19.1% | 9.4% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.173 г | min 16.8 г | 30.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.819 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность ленивые голубцы из говядины составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».