| Печень куриная (Варка) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 21.6% | 266 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11342.5 мкг | 900 мкг | 1260.3% | 723.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 15.1% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.316 мг | 1.8 мг | 128.7% | 73.9% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 202.12 мг | 500 мг | 40.4% | 23.2% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.873 мг | 5 мг | 137.5% | 78.9% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 20.4% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.252 мкг | 3 мкг | 775.1% | 444.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2060 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6532 мг | 20 мг | 63.3% | 36.3% | 158 г |
| Ниацин | 9.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5099 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Натрий, Na | 18.43 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7054 г |
| Сера, S | 286.08 мг | 1000 мг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 20.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.401 мг | 18 мг | 113.3% | 65% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17.486 мкг | 10 мкг | 174.9% | 100.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Медь, Cu | 497.34 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 28.5% | 201 г |
| Молибден, Mo | 28.325 мкг | 70 мкг | 40.5% | 23.2% | 247 г |
| Селен, Se | 69.677 мкг | 55 мкг | 126.7% | 72.7% | 79 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 8.5053 мг | 12 мг | 70.9% | 40.7% | 141 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.04 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.379 г | ~ | |||
| Пролин | 1.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная печень 18.04.2024 составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».