| Капуста белокочанная | 280 г |
| Картофель | 277 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Вода | 1600 г |
| курица вареная | 316 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 36.5% | 1104 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 39.8% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 10.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.577 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.4% | 8739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 44.2% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 69.5% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3466 мг | 20 мг | 1.7% | 6.8% | 5770 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.38 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.3% | 2307 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 6% | 6671 г |
| Кремний, Si | 11.788 мг | 30 мг | 39.3% | 157.8% | 254 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 7.2% | 5464 г |
| Натрий, Na | 209.16 мг | 1300 мг | 16.1% | 64.7% | 622 г |
| Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.4% | 8803 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 7.2% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 331.96 мг | 2300 мг | 14.4% | 57.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 5.6% | 7317 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 47% | 853 г |
| Литий, Li | 8.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 11.2% | 3610 г |
| Медь, Cu | 30.9 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 12.4% | 3236 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 23.7% | 1683 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.6% | 5262 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 14.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1333 мг | 12 мг | 1.1% | 4.4% | 9002 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».