| Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 25.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 782.3 мкг | 900 мкг | 86.9% | 51.5% | 115 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.639 мг | 5 мг | 92.8% | 55% | 108 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.6% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 14.7% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.674 мкг | 400 мкг | 28.2% | 16.7% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 8.1% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2504 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.198 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.669 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.1% | 652 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0787 мг | 20 мг | 25.4% | 15.1% | 394 г |
| Ниацин | 2.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.43 мг | 2500 мг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Кальций, Ca | 83.46 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.9% | 1198 г |
| Кремний, Si | 10.101 мг | 30 мг | 33.7% | 20% | 297 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 6.6% | 895 г |
| Натрий, Na | 172.97 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Сера, S | 70.42 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 45.91 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 5% | 1193 г |
| Йод, I | 11.02 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.3% | 1361 г |
| Кобальт, Co | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 51.2% | 116 г |
| Литий, Li | 3.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3931 мг | 2 мг | 19.7% | 11.7% | 509 г |
| Медь, Cu | 369.87 мкг | 1000 мкг | 37% | 21.9% | 270 г |
| Молибден, Mo | 10.045 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.5% | 697 г |
| Никель, Ni | 3.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.845 мкг | 55 мкг | 50.6% | 30% | 198 г |
| Стронций, Sr | 18.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13638 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.8438 мг | 12 мг | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.74 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.243 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной болоньезе составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».