Мой здоровый рацион

Рецепт Турецкие пирожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Турецкие пирожные

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 539 г
Сахар песок 292 г
сметана рогачев 15 302 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 126 г
мука лидская 298 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкие пирожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.3% 835 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.9% 459 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.3% 678 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 3.8% 957 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 2.6% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.476 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5350 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.856 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1751 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9788 мг 20 мг 4.9% 1.8% 2043 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.17 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4155 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1% 3727 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 0.9% 4021 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6838 г
Натрий, Na 90.13 мг 1300 мг 6.9% 2.5% 1442 г
Сера, S 34.44 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2904 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 2.1% 1688 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4155 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 4.7% 766 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 2% 1820 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 1.1% 3208 г
Молибден, Mo 3.847 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1820 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 2.6% 1368 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31323 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.3046 мг 12 мг 2.5% 0.9% 3940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.227 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.295 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.428 г min 16.8 г 20.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Турецкие пирожные составляет 277,2 кКал.

  • Порция = 133 гр (368.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».