Мой здоровый рацион

Рецепт Обед с гречкой, минтаем, и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед с гречкой, минтаем, и курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Минтай 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед с гречкой, минтаем, и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.3% 633 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.4% 2330 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4433 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7109 г
Витамин РР, НЭ 4.7821 мг 20 мг 23.9% 24.7% 418 г
Ниацин 3.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.07 мг 2500 мг 9.6% 9.9% 1037 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5838 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 47.3% 219 г
Магний, Mg 68.85 мг 400 мг 17.2% 17.8% 581 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 2.1% 5027 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 6% 1730 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 19.6% 526 г
Хлор, Cl 47.41 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4851 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 9.5% 1082 г
Йод, I 38.06 мкг 150 мкг 25.4% 26.3% 394 г
Кобальт, Co 6.525 мкг 10 мкг 65.3% 67.5% 153 г
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 15.2% 678 г
Медь, Cu 161.13 мкг 1000 мкг 16.1% 16.6% 621 г
Молибден, Mo 9.576 мкг 70 мкг 13.7% 14.2% 731 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 2.7% 3912 г
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 219.22 мкг 4000 мкг 5.5% 5.7% 1825 г
Хром, Cr 20.68 мкг 50 мкг 41.4% 42.8% 242 г
Цинк, Zn 0.9522 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Обед с гречкой, минтаем, и курицей составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».