| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Мука, цельнозерновая, горячая вода, соль масло смешать, замесить тесто , накрыть пленкой, оставить на 40 мин. Фарш + вода 50 + соль + лук Жарить по 3 мин. с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 10.8% | 322 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.85 мг | 500 мг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.231 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.404 мг | 15 мг | 29.4% | 10.2% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9261 мг | 20 мг | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 2% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6575 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 2.1% | 1704 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 220.56 мг | 1300 мг | 17% | 5.9% | 589 г |
| Сера, S | 106.7 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 3.8% | 912 г |
| Хлор, Cl | 334.21 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 2.1% | 1662 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.931 мкг | 10 мкг | 39.3% | 13.7% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 82.34 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.9% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 8.547 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.3% | 819 г |
| Никель, Ni | 4.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.771 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8187 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.4% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 1.059 мг | 12 мг | 8.8% | 3.1% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.986 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.889 г | min 16.8 г | 35.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».