Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной без масла

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Авокадо 100 г
Соль столовая 1 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.5% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.8% 870 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 23.1% 820 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 24.1% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.2% 2647 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 17.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 21.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 29.68 мкг 400 мкг 7.4% 14% 1348 г
Витамин C, аскорбиновая 71.74 мг 90 мг 79.7% 150.9% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9671 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 9.1% 2065 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.84 мг 2500 мг 11.1% 21% 903 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7299 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 8.5% 2232 г
Натрий, Na 103.85 мг 1300 мг 8% 15.2% 1252 г
Сера, S 2.96 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 33784 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 8% 2381 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3066 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 42% 451 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1604 г
Медь, Cu 100.39 мкг 1000 мкг 10% 18.9% 996 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 4060 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20295 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47733 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 10.2% 1845 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат овощной без масла составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».