| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 78 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.6 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5% | 551 г |
| Жиры | 34 г | 56 г | 60.7% | 16.8% | 165 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5399 г |
| Зола | 10.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.7% | 3766 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 2.9% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 4.4% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.959 мкг | 3 мкг | 265.3% | 73.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.878 мкг | 10 мкг | 238.8% | 66% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.822 мг | 15 мг | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 2.8% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7408 мг | 20 мг | 18.7% | 5.2% | 535 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.73 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2725 г |
| Кальций, Ca | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Магний, Mg | 56.51 мг | 400 мг | 14.1% | 3.9% | 708 г |
| Натрий, Na | 4282.45 мг | 1300 мг | 329.4% | 91.1% | 30 г |
| Сера, S | 138.49 мг | 1000 мг | 13.8% | 3.8% | 722 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 6.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 5463.18 мг | 2300 мг | 237.5% | 65.7% | 42 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 1.8% | 1505 г |
| Йод, I | 31.84 мкг | 150 мкг | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Кобальт, Co | 31.837 мкг | 10 мкг | 318.4% | 88.1% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5025 г |
| Медь, Cu | 62.08 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 3.184 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.2% | 2198 г |
| Никель, Ni | 4.776 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.051 мкг | 55 мкг | 52.8% | 14.6% | 189 г |
| Фтор, F | 342.24 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Хром, Cr | 43.78 мкг | 50 мкг | 87.6% | 24.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2154 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.296 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.159 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.758 г | min 16.8 г | 117.6% | 32.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в масле составляет 361,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».