Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг земляничка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг земляничка

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Крупа манная 50 г
Масло подсолнечное 25 г
Сахарная пудра 30 г
Сахар песок 50 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Земляника (садовая), клубника 100 г
Способ приготовления

яйца взбить добавить сахарную пудру , творог и сахар, масло и крупу сметану. выложить на противень посыиать ягодами пудру сахарную запекать в духовке 20 мин при 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг земляничка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.6% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.5% 995 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1220 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин В4, холин 66.22 мг 500 мг 13.2% 5.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.126 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 6.7% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 5.1% 876 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 6.7% 665 г
Витамин Н, биотин 6.024 мкг 50 мкг 12% 5.4% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2756 мг 20 мг 11.4% 5.1% 879 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2339 г
Кальций, Ca 78.91 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1267 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2699 г
Натрий, Na 42.07 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3090 г
Сера, S 100.08 мг 1000 мг 10% 4.5% 999 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 6.8% 660 г
Хлор, Cl 81.76 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.2% 2013 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4249 г
Кобальт, Co 4.79 мкг 10 мкг 47.9% 21.5% 209 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2558 г
Медь, Cu 66.55 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1503 г
Молибден, Mo 6.227 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1124 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 15.412 мкг 55 мкг 28% 12.5% 357 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4587 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность пудинг земляничка составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».