Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное Рагу с Сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное Рагу с Сельдереем

Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 165 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 260 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 70 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное Рагу с Сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.9% 1556 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.8% 3221 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.8% 1429 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 30.7% 503 г
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 35.1% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.351 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7475 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 11.4% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 24.7% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.8213 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2435 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.08 мг 2500 мг 11.7% 18% 856 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4301 г
Кремний, Si 17.88 мг 30 мг 59.6% 91.8% 168 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 6.8% 2284 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5577 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 5.7% 2730 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 36.1% 427 г
Литий, Li 16.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2751 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 10.8% 1420 г
Молибден, Mo 4.361 мкг 70 мкг 6.2% 9.6% 1605 г
Никель, Ni 2.836 мкг ~
Рубидий, Rb 106.1 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25822 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 39.74 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10065 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4754 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощное Рагу с Сельдереем составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».