| Руккола | 60 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 250 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 328.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.508 мкг | 400 мкг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3255 мг | 20 мг | 11.6% | 6.4% | 860 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 268.6 мг | 1000 мг | 26.9% | 14.8% | 372 г |
| Кремний, Si | 2.769 мг | 30 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1346 г |
| Натрий, Na | 499.95 мг | 1300 мг | 38.5% | 21.2% | 260 г |
| Сера, S | 99.75 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 12.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 712.69 мг | 2300 мг | 31% | 17.1% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Медь, Cu | 84.72 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 0.181 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 38674 г |
| Никель, Ni | 8.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.115 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12650 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 1.7466 мг | 12 мг | 14.6% | 8.1% | 687 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.434 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.2% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.522 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.676 г | min 16.8 г | 27.8% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с запечённой свеклой составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».