Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая запеканка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 208 г
варенье из абрикосов 102 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 8.3% 1141 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.8% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.8 мкг 900 мкг 52% 48.9% 192 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.716 мг 5 мг 54.3% 51% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 12.91 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.207 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 1.181 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4234 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6011 мг 20 мг 8% 7.5% 1249 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.97 мг 2500 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3486 г
Кремний, Si 15.677 мг 30 мг 52.3% 49.2% 191 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 11.6% 813 г
Натрий, Na 155.09 мг 1300 мг 11.9% 11.2% 838 г
Сера, S 27.16 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3682 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 10.4% 905 г
Хлор, Cl 231.14 мг 2300 мг 10% 9.4% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 8.3% 1138 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 11.9% 788 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 14.4% 654 г
Медь, Cu 130.72 мкг 1000 мкг 13.1% 12.3% 765 г
Молибден, Mo 7.915 мкг 70 мкг 11.3% 10.6% 884 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 3.375 мкг 55 мкг 6.1% 5.7% 1630 г
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7188 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.5017 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность гречневая запеканка составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов