| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сыр Маскарпоне | 750 г |
| Савоярди | 375 г |
| Кофе жареный в зернах | 14 г |
| Вода | 120 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.5% | 265 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 3.9% | 785 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 1.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 2.7% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 1.4% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.222 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.2% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8283 мг | 20 мг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.84 мг | 2500 мг | 2% | 0.6% | 5016 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8251 г |
| Магний, Mg | 6.27 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6380 г |
| Натрий, Na | 23.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5430 г |
| Сера, S | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3248 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 1.5% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 1.1% | 2839 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 5.3% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Медь, Cu | 14.53 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6882 г |
| Молибден, Mo | 1.047 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6686 г |
| Селен, Se | 5.532 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.1% | 994 г |
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24125 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.1937 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 328,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».