| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.3% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 112.4% | 443 г |
| бета Каротин | 1.289 мг | 5 мг | 25.8% | 128.4% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 10.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 7.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 5.5% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 15.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.533 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 27.4% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 48.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5115 мг | 20 мг | 2.6% | 12.9% | 3910 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.93 мг | 2500 мг | 5.3% | 26.4% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6766 г |
| Кремний, Si | 9.887 мг | 30 мг | 33% | 164.2% | 303 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 13.9% | 3527 г |
| Натрий, Na | 44.28 мг | 1300 мг | 3.4% | 16.9% | 2936 г |
| Сера, S | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 7% | 7112 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 14.4% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.5% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 9.5% | 5310 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 72.1% | 691 г |
| Литий, Li | 5.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 15.9% | 3160 г |
| Медь, Cu | 49.23 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 24.4% | 2031 г |
| Молибден, Mo | 4.763 мкг | 70 мкг | 6.8% | 33.8% | 1470 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8% | 6435 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 13.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2259 мг | 12 мг | 1.9% | 9.5% | 5312 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты (пустые) (копия) составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».