Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар в сметане

Кальмары тушеные в сметане 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.9% 738 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.7 мкг 900 мкг 32.2% 35.2% 311 г
бета Каротин 1.631 мг 5 мг 32.6% 35.7% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 22.08 мг 500 мг 4.4% 4.8% 2264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.666 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 10.2% 1071 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6443 мг 20 мг 23.2% 25.4% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 9.4% 1169 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2097 г
Магний, Mg 56.25 мг 400 мг 14.1% 15.4% 711 г
Натрий, Na 199.95 мг 1300 мг 15.4% 16.8% 650 г
Сера, S 120.33 мг 1000 мг 12% 13.1% 831 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 22.6% 483 г
Хлор, Cl 236.96 мг 2300 мг 10.3% 11.3% 971 г
Микроэлементы
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 5% 2169 г
Йод, I 173.43 мкг 150 мкг 115.6% 126.5% 86 г
Кобальт, Co 55.413 мкг 10 мкг 554.1% 606.2% 18 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 9.2% 1192 г
Медь, Cu 885.8 мкг 1000 мкг 88.6% 96.9% 113 г
Молибден, Mo 15.527 мкг 70 мкг 22.2% 24.3% 451 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17414 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Цинк, Zn 1.2788 мг 12 мг 10.7% 11.7% 938 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».