| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Рис припущенный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14% | 437 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 69.67 мг | 500 мг | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.821 мкг | 3 мкг | 60.7% | 37.2% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4897 мг | 20 мг | 22.4% | 13.7% | 445 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.79 мг | 2500 мг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6305 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 63.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Сера, S | 178.53 мг | 1000 мг | 17.9% | 11% | 560 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 13% | 471 г |
| Хлор, Cl | 11.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 7.1% | 866 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Медь, Cu | 73.59 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 0.418 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16746 г |
| Селен, Se | 15.366 мкг | 55 мкг | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 4.034 мг | 12 мг | 33.6% | 20.6% | 297 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из телячьего фарша составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».