| Стейк форели запечённый в духовке | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Стейк форели с салатом из помидор, авокадо,артишоков, микрозеленью подсолнуха и рикоттой.С ниточкой устричного соуса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.2% | 364 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 13% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.036 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.325 мкг | 3 мкг | 177.5% | 85.2% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.666 мкг | 10 мкг | 26.7% | 12.8% | 375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.666 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.949 мг | 15 мг | 33% | 15.8% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1954 мг | 20 мг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Кремний, Si | 1.194 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 652.9 мг | 1300 мг | 50.2% | 24.1% | 199 г |
| Сера, S | 160.37 мг | 1000 мг | 16% | 7.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 10.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 956.45 мг | 2300 мг | 41.6% | 20% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1425 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.6406 мг | 2 мг | 32% | 15.4% | 312 г |
| Медь, Cu | 153.13 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Молибден, Mo | 1.752 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.734 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.6637 мг | 12 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.775 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.1% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.019 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.801 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 72% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая (копия) составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».