Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10% 864 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 13.7% 628 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 15.5% 556 г
Витамин В4, холин 144.65 мг 500 мг 28.9% 24.8% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 14.9% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.353 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9189 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 11.6% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 10.4% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин Н, биотин 13.194 мкг 50 мкг 26.4% 22.7% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3294 мг 20 мг 11.6% 10% 859 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.65 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1566 г
Кальций, Ca 95.88 мг 1000 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2764 г
Натрий, Na 105.29 мг 1300 мг 8.1% 7% 1235 г
Сера, S 115.62 мг 1000 мг 11.6% 10% 865 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 17.3% 498 г
Хлор, Cl 144.71 мг 2300 мг 6.3% 5.4% 1589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1181 г
Йод, I 12.69 мкг 150 мкг 8.5% 7.3% 1182 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 54.6% 157 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.9% 10101 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1805 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 7.7% 1112 г
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Селен, Se 17.447 мкг 55 мкг 31.7% 27.2% 315 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Фтор, F 43.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9214 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1445 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.997 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.462 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».