Мой здоровый рацион

Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша

Крупа рисовая 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.2% 12667 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.8% 1750 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.9% 2607 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 2% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.612 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24814 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16835 г
Витамин РР, НЭ 0.2884 мг 20 мг 1.4% 2.2% 6935 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.85 мг 2500 мг 0.4% 0.6% 25381 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14641 г
Кремний, Si 8.482 мг 30 мг 28.3% 43.7% 354 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 2% 7722 г
Натрий, Na 133.77 мг 1300 мг 10.3% 15.9% 972 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17544 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 2.8% 5594 г
Хлор, Cl 205.82 мг 2300 мг 8.9% 13.8% 1117 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16216 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 2.2% 7353 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1845 г
Медь, Cu 22.89 мкг 1000 мкг 2.3% 3.6% 4369 г
Молибден, Mo 0.662 мкг 70 мкг 0.9% 1.4% 10574 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Селен, Se 1.281 мкг 55 мкг 2.3% 3.6% 4294 г
Фтор, F 89.06 мкг 4000 мкг 2.2% 3.4% 4491 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 1.7% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность каша составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов