| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 121 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 15% | 389 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1195.5 мкг | 900 мкг | 132.8% | 77.7% | 75 г |
| бета Каротин | 7.167 мг | 5 мг | 143.3% | 83.8% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.7 мг | 90 мг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.757 мг | 15 мг | 45% | 26.3% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9307 мг | 20 мг | 4.7% | 2.7% | 2149 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.99 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3453 г |
| Кремний, Si | 22.763 мг | 30 мг | 75.9% | 44.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 13.37 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9723 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3341 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 4.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 48.61 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.892 мкг | 10 мкг | 38.9% | 22.7% | 257 г |
| Литий, Li | 31.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Медь, Cu | 108.58 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.4% | 921 г |
| Молибден, Mo | 12.772 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.6% | 548 г |
| Никель, Ni | 6.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.6771 мг | 12 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.655 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.9% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 17_04_24) составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».